水果营养又美味,好处多多,但是一到冬天,就被很多人打入“冷宫”了,怎么办呢?不能生吃就煮熟吃嘛,煮熟吃还是一剂良药,效果更好。
蒸香蕉:润肠通便杠杠滴
香蕉是寒性的水果,能促进肠胃蠕动,清热润肠解毒,缓解便秘,对失眠或情绪紧张亦有重要疗效,但是体寒者要少吃。香蕉加热时,如果连皮一起加热的话,可加热20秒到1分钟。加热后香蕉皮会发黑,但不会影响果肉的肉质,营养基本上也不会有损失,仍然有润肠通便、防便秘、补充钾离子的功效。体寒者吃香蕉最好加热一下。
蒸柚子:清火化痰防血栓
有“天然水果罐头”之称的柚子,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需元素。柚子不但能健胃、清火化痰、润肺清肠等,还能增强食欲,促进消化,对伤口愈合和败血症治疗有很好疗效。
为什么蒸着吃会更好?生吃就只吃柚子肉,浪费了柚子皮。柚子皮中具有橙皮苷和柚皮苷等活性物质,可降低血液循环的粘稠度,防血栓,还能预防中老年人中风。
蒸苹果:摇身一变止泻药
苹果生吃治便秘,熟吃治腹泻。苹果富含鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,其中的果胶是个“两面派”,生果胶能软化大便缓解便秘,煮熟的果胶摇身一变止泻药。