去武当山观光旅游的朋友,在领略了雄奇的武当山古建筑群,感悟了道教文化的神秘,欣赏了玄妙飘灵的武当武术,体验了太极湖水的灵动后,不好好吃一顿当地的特色美食,你的旅行怎么能算完美!
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【武当道家斋饭】与道教文化有很深的渊源,是武当山道士日常饮食和香客信士用于朝山进香的主要食物,将道教哲理融入日常饮食起居,得以修性养生。武当道教斋饭忌食荤腥及戒鸡蛋、生葱、蒜等刺激食物,而以自然食物为主。其原料主要来源于山生山长的植物和果实 (山内采摘和道士种植),诸如核桃、板栗、猕猴桃、木耳、香菇等,油料一律选用植物油,寓意道家思想“道法自然,返璞归真”。
香煎素虾
仙山素四宝
斋饭原料主要是土生土长的植物和果实,基本是在山里采摘的,也有山上道士种植的。类似盐干笋、鹿尾笋、九仙子、冻豆腐、核桃、板栗、猕猴桃、木耳、香菇等。油料一律选用植物油。当然,这些植物油主要来源于香客贡送的芝麻油、豆油等。