在现在的生活里,几乎家家都有冰箱,它是我们当天吃不了用不完食物的“家”,它可以延长食物的保质期,也可以说它为你的健康饮食起到了一定的保护作用,而有些人则把一切吃不了用不完的食物都放在冰箱里,可这样做会导致一些不宜放进冰箱的食物,损害你全家人的健康,下面小编就给你说一说哪些食物是不宜放在冰箱里的。
1.面包、馒头(变干硬)
面包、馒头、花卷等淀粉类食物,一两天内室温保存,如果放入冰箱冷藏,会加速食物变干变硬,这是因为“淀粉老化回生”的过程所致。
2.香蕉、芒果(怕“冻伤”)
香蕉、芒果宜在12摄氏度保存,放在室温阴凉处即可。如果放到冰箱里过低的温度会使它们“冻伤”,发黑腐烂。
3.茶叶、奶粉(宜发霉)
茶叶、奶粉室温保存即可,放入冰箱如果密封不严反而会使杂味、潮气侵入,影响风味,又易变质。
4.蜂蜜、果脯(损口感)
蜂蜜、果脯都是糖分高的食物,本身渗透压高,水分少不宜变质,可以室温下保存,放入冰箱后由于低温会促使食物结晶,析出糖分,影响食物的成色和口感。