雪红衣
核桃固然能补脑，但效果也并没有传说中的那么神乎其神，与核桃相比，有一种食物的补脑效果完全不差于核桃，甚至高于核桃，它就是——金针菇。健康无公害，金针菇可能是目前市场上唯一会保证不打农药的天然蔬菜了。研究表明，金针菇中含有十几种氨基酸，其中的赖氨酸、精氨酸等，是我们大脑发育所需要的氨基酸，长期吃金针菇的人群，记忆力会明显的提高，智力发育明显要好一点。那么金针菇还有其他的功效吗？下面就给大家说说金针菇其他的好处。
一、减肥助消化
金针菇中含有丰富的纤维素，能够帮助我们的肠道运动，帮助消化。金针菇有一种别称，叫做“see you tomorow”也完美的解释了这一点，因为它不被我们的身体吸收，只从我们的胃肠道经过，会带走体内大部分的垃圾物质，让我们失望身体更加健康。
二、降血脂
现代人群的血管毛病越来越严重，高血压、高血脂的人群也是比比皆是，这些大部分都是由于不良的饮食习惯所导致，高脂肪饮食是罪魁祸首。而金针菇中的脂肪含量特别低，对于清理血管中的血脂有着很好的帮助，经常吃金针菇的人群，血脂含量要明显低于少吃金针菇的人群。
三、安神补脑
金针菇给人体提供的氨基酸，是我们大脑所必须的，是是我们大脑发育的更好的完美补品。
四、增强机体免疫力
金针菇中含有一种叫金针素的特殊物质，这种物质被人体吸收后能够增强人体的免疫力，使得身体变得更加健壮，同时还有着缓解疲劳的作用，是学生党、工作党很好的养生选择。
