随着年纪的增长,眼睛似乎也慢慢衰老了,老花眼、白内障什么都找上门来了。那么保护眼睛,我们到底应该吃什么食物好呢?
今天为大家整理了眼睛最喜欢的三种颜色的食物,赶紧看看吧!
猪肝真的补视力吗?
许多人都认为吃猪肝对视力很好,是有一定道理的。
肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,而维生素A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能,对于视力是有益的,所以说,经常适量地吃猪肝是可以保护眼睛的。
但是,肝脏类的食物,对于许多中老年朋友来说,又不能多食。所以,多吃其它既对身体有益,又能保护眼睛的食物,则更好不过了。
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绿色食物
绿色食物,比如深绿色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等,玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富,且对身体无害。
这里推荐一下菠菜这种深绿色叶菜,它中间含有大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。根据研究,其中的维生素B2能让眼睛不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,则可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。
姜汁菠菜
做法:
1.在碗中将姜汁,醋,盐,油和糖混合。
2.菠菜洗净,出水2分钟,菠菜中有比较多的草酸,过水里一次即可让菠菜的草酸达到一般蔬菜的水平,不用担心超量。