很多健友都会遇到一个问题,
我们明明吃的很合理,训练的进度也很好,
但是为什么就是健身(增肌/减脂)效果不理想呢?
可能是你太过于重视三大营养物质(碳水、蛋白质、脂肪),
还忽略了一个重要因素,那就是维生素和矿物质。
虽然矿物质和维生素在人体内的总量不及体重的5%,
也不能提供能量,而且它们在体内不能自行合成,
必须由外界环境供给,
但是在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。
重要的矿物质和维生素的缺乏不仅降低你的训练能力,
还不利于肌肉的恢复。
如果三大营养物质是运动营养的砖瓦,
那么矿物质和维生素就是构建运动营养的基石。
今天厨娘整理了对健身者重要的9种营养素,
来看看,你露补了哪一种?
一、维生素B1
维生素B1属于水溶性维生素,由于无法被人体所储存,所以需要及时补充。
01、维生素B1能够帮助碳水化合物的消化;
02、帮助调节体内糖代谢,保证人体摄入的主食及糖类在体内转化为能量被利用;
03、还能够维持神经组织、肌肉、心脏的活动正常。
富含维生素B1的食物:葵花籽仁、大豆、花生、瘦猪肉、小麦胚芽、玉米。