西红柿
西红柿含有的维生素含量是非常高的,西红柿的维生素还含有芦丁,这种物质具有提高机体氧化的能力,同时还能消除体内的垃圾,有助于血管弹性的保持,对于预防血栓形成也具有一定的作用。
玉米
玉米含有脂肪中不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸中还含有亚油酸,对人体的代谢是非常有帮助的。亚油酸对于人体内的脂肪跟胆固醇的代谢是具有关键作用的,不仅能减少沉积在血管中的胆固醇,还能起到软化动脉血管的作用。
海带
海带含有丰富的昆布素跟岩藻多糖,这些物质中含有非常像肝素的活性物质。不仅能够降低脂蛋白跟胆固醇、防止血栓,还能抑制动脉粥样硬化的功效跟作用。
菠菜
菠菜中含有丰富的维生素,如胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶等多种营养素。尤其是菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,可以促进血液循环,增强新陈代谢,经常吃菠菜,不仅能够降低胆固醇、防止血栓,还可预防动脉硬化和中风。
黑蒜
黑蒜是由大白蒜发酵制作而成的,经过发酵后的黑蒜,水分流失严重,但它含有的蛋白质是普通大蒜的百倍。黑蒜能明显的修复胰脏细胞,恢复胰脏的自身调节血糖能力,有效预防和控制三高及其并发症。另外,黑蒜还可有效减少血液中血栓的形成。