哆咪牛仔
什么是有机菜？
有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
每位父母都希望把最健康的东西给予小孩，但我从来不建议盲目地追求购买有机食品。我的认识的一位朋友当上全职农夫已踏入第9个年头，我已深信良心的种植比任何有机产品来得更安全、更可靠。不是说每一位商人都是奸商，因为他们也要找方法经营他们的生意，但如每一个农场均采用有机耕种，不用农药、化肥，其产量肯定不能供应全球所有人类，而且价格也会高得非一般市民所能承担。
选择当造的天然菜
良心种植是指以自然的方法，尽量少用农药及化肥，即使要用也要采用有机肥料，将对泥土及环境的伤害减至最低。所谓不时不食，时令当造的食物一定较新鲜，起码不需要用额外的农药去勉强栽种。我也会问问相熟的蔬果店老板，选购那些当造的蔬果。宁可当一位有智慧的父母，也不要盲目追求一个标签。天然种植的蔬菜也可以是我们很好的选择！
