茄子是我们最常见的蔬菜之一,我们平常吃茄子都是掐头去尾还要削皮,殊不知这样虽然口感好了,营养却不足了。
常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义,除此之外,茄子蒂、茄子皮都有特别好的功效!
茄子蒂是降火“中药”
很多人却把它扔了
冬季天气寒冷,很多城市又受到雾霾的困扰,不可避免患上了咳嗽。
很多人都会觉得是受寒引起,其实则不然,冬天吃得又多,穿得蛮厚,很容易把热量积在一起,这样很容易便会上火了,所以,冬季很多人其实是肺热咳嗽。
肺热咳嗽的典型症状是反复咳嗽,且咳痰的颜色,为黄色、粘稠;鼻塞音;咽部有痰鸣音;咽喉红肿疼痛。
北京中医药大学李志刚教授推荐我们一个变废为宝的好方法,那就是利用好茄子蒂。
在中医看来,茄蒂寒性,有清热解毒,止咳润肺的功效,是一味不可多得的药材。
使用方法
1、取3个茄子蒂
2、冻在冰箱里5-6小时
3、放在沸水里煮5分钟
4、早晚各服一次
注意:如果咳嗽,痰色稀白,流清涕,伴有怕冷的寒性咳嗽不可使用此方法。
茄子皮:抗氧化强手
强健血管
茄子最令人称道的强健血管功效便来自于茄子皮,它集中了茄子中的绝大部分花青素抗氧化成分,也含有很高浓度的果胶和类黄酮,丢掉非常可惜!此外,黄酮类化合物,具有抗氧化作用。