大家都知道猪肝有补血的作用,另外呢前几年特别火的电视剧《杉杉来了》中,因为薛杉杉给封小姐献血,封小姐为了答谢薛杉杉,就每天给她送猪肝饭,连续一个多月,也行促成了封腾与薛杉杉的关系!其实呢猪肝不仅仅能补血,促成姻缘,还有很多养生的作用!我们一起来看看吧!
我们都知道人类的肝脏有解毒的作用,猪肝也不例外,猪肝为猪科动物猪的肝脏,是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,同时也具有营养保健功能。
那么吃猪肝有什么作用呢?
其实呢,猪肝所含的铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,同时猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,也能够帮助我们养颜美容。
排毒也是猪肝的一个重要的功效,经常食用动物肝还能补充维生素B2,而且猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
最后呢猪肝也能帮我们补充营养,营养专家介绍,城乡学生的微量营养素摄入普遍不足,一般只达到标准的50%—60%左右,建议学生能够保证每天一个鸡蛋,每周吃1-2次猪肝。
但是呢有些人是排斥吃猪肝的,那么小编再给大家说说猪肝怎么做才能好吃吧!