我所想象的未来都与你有关
现在的人们越来越注重养生,豆制品越来越受到重视,豆腐的吃法有很多,与不同的食物搭配会产生不同的功效,不仅美味还能对身体有极大的好处,但是也有些是不可以一起搭配的,让豆腐营养翻倍,让你的餐桌上不再是白白的豆腐。
豆腐滑嫩可口,是很多人喜爱的食物,它含有丰富的营养元素,可以清热解毒、补脾益胃,搭配一些其它食物还会有不同的功效,下面我们就来看看豆腐的营养搭配方法。
第一:珍菌养生豆腐
原料准备:珍菌(各种菌类)、鲜笋、豆腐、柠檬。
步骤:
将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上,将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上,将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。
食材点评:鲜笋的营养价值很高,煮的时间过长会破坏其成分,8分钟为最佳。
第二种:鲫鱼豆腐汤
原料准备: 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
制作步骤:
将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状,将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味,将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精、盐即可。
食材点评:这道菜有滋补作用,适合体质虚弱的人食用。