很多朋友问,轻微贫血怎么办,很多人的回答都是吃药调理,其实我们可以通过食疗来弥补,吃药相对也会带来一些副作用,那吃什么会补血效果好,下面小编给大家推荐一道补血佳品,不但可以补血养颜,还能保证营养平衡,经常食用可以起到很好的效果。接下来就告诉大家具体的制作方法:
食材准备:
鸭血200克、豆腐200克、肉末60克、生姜一块、青蒜苗一颗、豆瓣酱适量、水淀粉适量、花雕酒少许、金龙鱼1:1:1调和油适量
制作步骤:
第一步:将鸭血跟豆腐切块,泡入清水中,放入适量的盐,大概10几分钟左右
第二步:将泡好的鸭血跟豆腐,放入开水中,煮3分钟左右,捞出即可
第三步:起火热油,油热7分时,将切好的蒜末,姜末,豆瓣酱放入炒香
第四步:把肉末倒入继续翻炒,放入适量的花雕酒(去腥提鲜)
第五步:加入适量的水,水开后把鸭血跟豆腐放入,大火煮8分钟左右
第六步:煮好加入适量水淀粉,搅拌均匀,撒上一些葱花跟香菜(提鲜)
【小贴士】
1、因为豆瓣酱比较咸,所以这道菜在使用盐时,要根据口味加减