冬季,越来越冷,怎能没有火锅相伴?
过火锅,必点的:羊肉、菌类合盘、青菜合盘、各种丸类、酸菜、地瓜等。但对于一类特殊人群——痛风患者,吃火锅要小心,万一吃了顿火锅,痛风犯了怎么办?
好消息:痛风患者在寒冷的冬季照样可以吃火锅,只要记住3点!
第一:不吃火锅汤
众所周知,痛风患者最怕高嘌呤食物,而一顿火锅,最好的“精华”全在汤底中,所谓“嘌呤大补汤”,对于痛风患者来说,这就是“毒”!
第二:不喝啤酒
火锅搭配啤酒,是冬天最幸福的吃法。但对于痛风患者来说,啤酒坚决不能喝。痛风患者喝啤酒后会增加血液中的尿酸,加重痛风。
啤酒属于高嘌呤的酒类。酒中含有乙醇,能使血乳酸浓度升高,而乳酸能抑制肾小管对尿酸的分泌,从而降低尿酸的排出;同时乙醇还能促使尿酸合成增加。所以,痛风患者不要喝啤酒,但可以少喝一点点白酒。
第三:不吃精加工食物,各种丸类
各种丸类都是通过精加工制成的,其中含有很多食品添加剂。痛风患者自身肝脏和肾脏功能较正常人差,食用丸类食物会增加肝脏和肾脏的损伤!
痛风患者勤快些,多做3件事,就能吃火锅吃得爽了!
第一件事:勤换汤