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板栗是日常生活中经常吃的坚果，而且也算是比较便宜的。营养丰富味道又好，但即使再好，也有不少的食品用禁忌。
板栗都有哪些作用呢？
1、抗衰老
板栗中所含的丰富的不饱和的脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、益气健脾
板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
板栗不能和什么一起吃吗？
1、豆腐
豆腐里含有氧化镁、碳酸钙这两种物质，而板栗中则含有草酸，这两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，这两种白色沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还容易导致结石症。
2、羊肉
板栗还不能和羊肉一起吃，因为板栗和羊肉都属于大热性的食物，钥匙同时使用很容易引起上火的，而且这两者都不容易消化，同炖同炒都是不适合的，甚至严重的还会引起呕吐。
所以，大家在吃的时候也要都注意下哦！
