大家顶我啊
导语：现在许多人对于食物越来越讲究，往往会对于一些有腥味的食物十分排斥。然后在生活中怎样解决这些问题，值得我们去关注。有时候一些食物如果烹饪的好的话，因为腥味完全可以忽略。然而往往有一些人不注重一些细节，即使是再贵的食物，也烹饪不出特有的美味。这成为了许多家庭主妇的一个困扰，今天小编给大家分享一些常识，有利于去除腥味，让食物的味道变得更加鲜美。
⑴可用炼制好的鸭油炒鸭肉，能去除腥味
小编的弟弟是从来不吃鸭肉的，因为他觉得鸭肉会有一种腥味，让他难以接受。妈妈想过许多办法，想过多加一些配料，想过加啤酒，总之这种腥味似乎成为了弟弟迈不开的坎。那天家里的油没有了，无奈之下妈妈想着用邻居送的炼制的鸭油来炒鸭肉，也许仅仅是一次偶然，正因为这次偶然让妈妈发现了一个做鸭肉去腥味的好办法。用鸭油做出来的鸭肉，味道十分鲜美，腥味已经完全没有了，弟弟竟然把这一盘鸭肉全部吃完了。由此可见，用炼制的鸭油炒鸭肉，有利于去除腥味。
⑵在猪肝、猪心里面放些面粉揉一下，可以去除秽气
许多人对于猪肝猪心，比较反感。总认为有一种味道让人受不了，小编也是一样。但是有一次小编吃到的猪心猪肝至今难忘，由于爸爸喜欢吃这一类的东西，所以妈妈会经常弄。一次偶然妈妈一边准备烙饼，一边处理猪心猪肝，不小心把面粉撒在了猪心猪干上，于是妈妈将错就错，将面粉均匀地在猪心猪肝上揉起来。令人惊喜的是，沾了面粉的猪心猪肝让我一个从来不吃的人，竟然爱上了这个食物，我猛地发现，原来面粉起到了一个很重要的作用。由此可见，在猪心猪肝中方面粉揉一 下，有利于去除秽气。
