段爷002
近日，一则名为《科学家给出惊人答案：中国人为什么要喝白酒？》的微信文章在朋友圈被广泛转载，文章谈及中国人体质属于虚寒，因此最适合饮用性热的白酒，以达到身体的“阴阳协调”，并称白酒能改善中国男人日益下降的“体质”，还可减肥、减压、增进食欲，是养生之佳品。但事实果真如此吗？北京中医药大学养生康复系主任林殷教授从专业角 度出发，条分缕析一一驳斥其中的“伪中医”“伪科学”观点，辟清“白酒养生”九大谣言。
国人“虚寒”空穴风，是酒“皆热”没商量
当前的中国人，不管大江南北，大都是虚寒性体质。错！迄今为止，并未见古今 哪位中医在哪本书里说过“中国人体质偏寒”。中国古人多是被动偏素食，动物蛋白摄入偏少， 这是实情。但要“虚”，也是气血阴阳俱虚，没听说光是阳气虚者。况且人和人不同，应当是既 见“路有冻死骨”，也闻“朱门酒肉臭”（杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字》），很难一概而论 。现代人的营养状态则更多体现为整体不均衡，据新版《中国居民膳食指南》报道，2010年~2012 年中国居民营养与健康调查显示，全国18岁及以上成人超重率为31.1%，肥胖率为11.9%，比2002 年分别上升了7.3和4.8个百分点。按中医的说法，“肥人多痰湿”，咋就一口咬定“当前的中国 人，不管大江南北，大都是虚寒性体质”呢！
无论原料是谷物还是水果，酿成酒后都变成热性的了
