江爷16053379
血脂是血液中中性脂肪和类脂的总称，广泛存在于人体中，是生命所必需的物质。但一般说来，临床中提及的血脂主要指甘油三酯和胆固醇。随着人们饮食生活习惯的改变，很多人去体检时就发现胆固醇高、甘油三酯高。虽然甘油三酯高、胆固醇高，但是因为身体没不舒服的症状，很多人都不放在心上，该吃吃，该喝喝，但这对身体埋下了非常大的隐患。
每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。洋葱具有降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒、抗衰老、预防骨质疏松的功效。二者结合，此菜具有减肥瘦身、润肠排毒、抗衰老、补血活血、降脂降压、防癌抗癌、强身健体的功效。
荞麦中含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁，具有降低人体血脂、软化血管、保护视力，防止脑血管出血的作用。烟酸能够促进机体代谢，还能扩张小血管，让人远离脑血栓等疾病。所以常吃荞麦对高血脂病有很大的治疗作用，可以帮助人有效降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白，从而达到降血脂的效果。
