众所周知,肉类是痛风高尿酸朋友的禁物。几乎每位专家都会告诫这类人群禁食肉类。但是物极必反,任何事情都具有两面性。虽说,肉类嘌呤含量过高,对痛风高尿酸者非常不利,但是长期吃素,缺乏必要的营养元素,对身体同样损害巨大。我们不能对肉类放任,更不能“因噎废食”。
下面小编为大家精心总结了痛风高尿酸朋友“破戒吃肉”的几条避险之策!希望对大家的身体健康有帮助!(切记,肉虽要吃,但是要绝对限量)
“破戒对策”一
每100g肉中含嘌呤50-150mg,在痛风急性发作期不能吃;缓解期建议1天不超过2两肉。
“破戒对策”二
嘌呤易溶于水,肉汤嘌呤含量最高,所以吃肉要舍去肉汤。把肉先煮熟,把汤弃掉,只吃肉,可大大减少嘌呤摄入量。
“破戒对策”三
肉汤越美味,这种肉类嘌呤含量越高。一般个头越小的动物,其肉嘌呤含量越高:鸡肉>猪肉>羊肉>牛肉。
“破戒对策”四
家禽家畜内脏嘌呤含量很高,痛风人群要pass掉它。肉馅的嘌呤含量巨高,痛风急性期不要吃,缓解期尽量少吃。