猕猴桃是大自然中营养最丰富的水果之一,尤其是其富含的维生素C,每100克鲜果中维C含量一般在100~200毫克,高的可达400毫克,约为柑桔5~10倍,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。
果外皮除含有丰富果胶,可降低血中胆固醇,更包含猕猴桃中百分之八十的营养,因此食用其外皮为最佳的选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
猕猴桃虽好,但这4种人千万别吃,否则是拿小命开玩笑!
1.脾胃虚寒者
猕猴桃性寒,脾胃虚寒者最好不要吃,否则会加重肠胃负担,引起腹痛、反酸等症状。如配些生姜解寒可以吃少量吃。
2.尿频腹泻患者
经常腹泻者消化系统不好,而猕猴桃富含膳食纤维,促进消化和排便,会加重腹泻。猕猴桃有利尿的作用,因此经常腹泻和尿频者也不宜吃猕猴桃。
3.吃猕猴桃过敏
有些人对猕猴桃过敏,食用后会出现舌头发麻、喉咙发痒和胸闷等症状,严重者出现因呼吸困难导致死亡。这类人群不能食用猕猴桃。
4.经期、月经过多的女性
猕猴桃性寒,月经期间、月经过多和先兆性流产的女性最好不要吃,否则加重病情。