猕猴桃酸甜可口,营养丰富,是秋冬不可错过的水果。可是,对于猕猴桃大家总是有很多疑问:
进口的奇异果是不是比国产的猕猴桃好?
该挑软的买还是硬的买?
为什么我家猕猴桃放了两个星期还没有熟……
真是「桃在家中坐,锅从天上来」,猕猴桃表示很委屈……今天我们就来聊聊猕猴桃的那些事。
奇异果和猕猴桃,有什么区别?
它们的区别就是……没什么区别,都是猕猴桃。
猕猴桃属是一个大家族,无论是我们常吃的猕猴桃还是奇异果,都是「中华猕猴桃」这个分支的品种。
当年,新西兰人在中国发现了猕猴桃这种好吃的水果,就偷偷带了一些种子回去,培育出了黄色果肉的品种,叫做「奇异果」。
去国外镀了层金,有了个洋气的名字,奇异果的身价也蹭蹭往上涨,一个就能多卖好几块。
而我们本土的猕猴桃,虽然有绿色、红色、大的、小的……好多好吃的品种,但总是感觉「土土的」,心疼……
而且,很多国产猕猴桃的 VC 含量其实比进口产品高,只是农民伯伯们没做广告罢了。
如果以后再有人说奇异果比猕猴桃更有营养,可别上当啦。
既然无论进口的还是国产的,都是猕猴桃,那应该怎么挑才能物美价廉呢?
猕猴桃,得挑硬的买
有些水果必须在生硬状态摘下来卖,否则软烂无法运输。市面上大部分猕猴桃就是这样,买回家后,需要催熟。