食道癌的诱发因素有很多,其中饮食不健康、不科学、不合理是导致食道癌的一大重要因素,那么,你知道哪些不良饮食习惯会诱发食道癌吗?从哪些方面入手可以让我们远离食道癌呢?
三种食物是食道癌“帮凶”
1、爱喝酒的人容易得食道癌
酒精对于食道上皮粘膜有很强的刺激性,特别是高度白酒容易烧伤食道表皮,反复导致溃疡,由于食道中感觉神经分布较稀疏,因此早期往往很难发现。
因此,对于那些爱喝酒的人我们需要在这里提个醒,尽量不要过量的饮酒,以免对食道产生刺激,严重的还会诱发食道癌。
2、经常食用腌菜和泡菜容易得食道癌
在我国很多地区都有食用腌菜的传统,特别是逢年过节,很多家庭都喜欢大量的制作腌菜、卤菜类的食品,其实这些食品由于在长期腌制的过程中产生了大量的亚硝酸盐,对于食道有很大的刺激作用。
而据统计,爱吃腌菜的地区居民中,食道癌也是比较高发的。
因此,为了避免食道癌的发生,我们应尽量保持饮食清淡,少吃腌菜和泡菜。
3、爱吃烫食容易得食道癌
食道黏膜的感知能力并不强,很多人喜欢吃烫食,认为这样食物更加美味,殊不知高温食品对人体食道的破坏非常强,容易造成黏膜的反复溃疡,经久不愈,容易诱发食道癌。