她的梦是蓝天
如果说鱼翅营养价值犹如猪蹄、燕窝营养高不过豆腐、蛋白粉只是大豆蛋白等等是真的，你会怎么想？其实，这是真的，很多食物虽然被宣传得天上有地下无，可是，这些很贵的食物，它们的营养价值真的不如普通食物，我们一起来看看。
1、鱼翅：营养价值犹如猪蹄
鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，不过其营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮等相差无几。研究发现，虽然鱼翅中胶原蛋白含量很高，但其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比仍有一些差异，其所含的必须氨基酸仅占氨基酸总量的20.5%。且胶原蛋白缺少了色氨酸，无法转化成完全蛋白。简而言之，鱼翅的营养价值跟猪蹄相比，没有任何明显优势，但价格却十分昂贵。
2、燕窝：营养高不过豆腐
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸，3种条件性必需氨基酸。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。研究发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。但豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等。这些激素还可以有效预防心脑血管疾病和部分恶性肿瘤。
3、胶原蛋白：用它美容不靠谱
其实，我们并不是吃什么就能补充什么，摄入的胶原蛋白不能直接运送到人体的皮肤上，所以吃胶原蛋白是不能帮助人体合成胶原蛋白的。有些人吃胶原蛋白美容产品之后，皮肤状态得到明显改善。原因在于胶原蛋白产品中添加了大豆异黄酮或者大豆提取物等物质。大豆异黄酮是一种植物雌激素，可明显提高女性皮肤的保水性和弹性，它在黄豆中含量特别丰富。
