今天正月十五元宵节,家家户户都少不了吃汤圆元宵。糯米做的小汤圆香甜软糯,不仅好吃,也象征着团圆美满。春节刚过,想必大家大鱼大肉也吃腻了,正好可以用汤圆来解解腻。今天想跟大家分享一个汤圆的新吃法,不用包馅,就是最简单的白汤圆,也能轻松变成好看好吃的甜品。
?需要的食材:糯米粉100克,温水90克,红糖30克,白芝麻,花生,姜
1、用温水把糯米粉团成光滑的面团,把面团分成均匀大小的面剂子,搓成小汤圆。
?2、将搓好的糯米团子放入开水中煮,煮到软了浮起来,即可捞出备用。
?3、锅中放入红糖和少量的水,将红糖炒到浓稠,把糯米团子放入锅中,均匀的裹上红糖,盛出凡在碗里。