在零食界,坚果常常被誉为是「最健康的零食」。
而其中的核桃更是由于丰富的营养价值和讨喜的外形,在众多坚果中独领风骚,深得广大老百姓的宠爱。
也正因如此,许多人开始对吃核桃这件事犯了愁:
核桃吃多了会不会有害处?
一天吃多少个最好?
怎么吃最正确?
别急,这期的文章就给大家一个明确的答案啦~
一、常吃核桃有什么好处?
核桃仁的药食两用历史由来已久,在明代《本草纲目》中,就记载着核桃仁“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”的特点。简单归纳,就是适用于以下人群的调理:
1、肾虚喘咳
2、腰痛脚弱
3、阳痿遗精
4、小便频数
5、大便燥结
而在现代营养学研究中,发现核桃富含维生素 E 和 B 族维生素(尤其是 B1),钙、镁、钾等。
正因为核桃如此有「内涵」,流行病学证据已经表明,吃核桃等坚果可以降低心血管疾病(比如冠心病)、高血压、女性结肠癌的发病风险。对大脑也有保健作用。