入春了,万物生发,孩子也蹭蹭的长身体,这时候的营养一定要跟上,身体才能更壮、长聪明长大个,好身体从小就要打好底子,底子好了那可是一辈子的财富。
今天这道菜,要常做给家人吃,特别是孩子更要多吃。这菜就是五花肉炒手撕圆白菜。五花肉补充蛋白质、补肾还养血,肾是先天之本,肾好身体就好、身体才更壮实。
而圆白菜,好多地方都叫它包菜,这菜抗癌、补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气,它还杀菌消炎,增强机体免疫功能,春季气候不稳定,最易感冒,它能起到预防的作用。圆白菜含有叶酸,维生素比西红柿还高出三倍,生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
【五花肉炒圆白菜粉条】
食材:圆白菜280g,带皮五花肉110g,煮软的粉条半小碗,葱姜末少许,大蒜2瓣,红烧酱油1勺,盐适量,植物油适量