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石家庄人春天必吃的6种野菜,错过又要等一年!
惊蛰一过,
各种野菜也到了繁盛生长的季节,
野菜因为营养丰富、味道鲜美,
被越来越多的人喜爱。
那么野菜怎么选?怎么吃?
你都知道吗?
香 椿
清明过后,就是吃香椿芽的季节。这种长在香椿树上的嫩芽,拥有着令人着迷的魅力,要赶在谷雨前采下的香椿芽才好吃。
想要挑选新鲜的香椿,香椿的年纪大小是重点,要选“头茬椿”;看“身材”,梗粗的更鲜嫩;闻“体香”,若一股清香味扑鼻而来,喏,就选它了!
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▲香椿炒土鸡蛋