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手把手教你烤豆腐蔬菜丸子,用油少,健康
主料:
豆腐200g,胡萝卜50g,油菜20g,面粉少量;
辅料:
盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许,鸡蛋1个,干香菇2朵;
配方:
豆腐捣碎、胡萝卜切丝、油菜切碎、香菇泡软切碎。
全部料放进一个大容器、敲入鸡蛋、撒入面粉、调入盐、鸡精、胡椒粉。面粉的量自己把握只要能把丸子搓揉成型不会太水就行。
所有东西混合搅拌均匀,然后用手揉搓成一颗一颗丸子的形状,大小跟电烤板的模子那么大。
烤板预热5分钟后,刷一点油,放入丸子。