即使健康的饮食者,也可能缺乏关键的维生素和矿物质。如果你存在以下症状,就按照我们的建议去补充。
1、你的指甲比较脆
当缺乏矿物质铁时,人体一部分会变得虚弱和苍白,常表现为脆弱的指甲、脚趾甲或苍白的内眼睑。研究表明,与月经量大的女性相比,素食女性患有严重月经出血的风险更高
解决方法:绝经前妇女每天需摄入18毫克铁,其他人群需摄入8毫克铁。动物性铁较易吸收,普遍存在与肉类、家禽和海鲜中。而素食性铁与柑橘或其他含维生素C的食物搭配食用可以增强吸收,如菠菜。
2、你的血压总是降不下来
这表明你可能缺乏维生素D。初步研究将这种脂溶性维生素的较高摄入量与血压较低联系起来,并且得到结论:摄入足够维生素D的人不会出现高血压症状。
解决方法:成人每日需要600国际单位(IU)的维生素D. 一般的食物维生素D含量较少, 但是剑鱼、鲑鱼、强化牛奶、橙汁以及在阳光或紫外线下生长的蘑菇含量较高。平时多补充维生素D3有助于降低血压。
3、你的血压经常很低