每逢节假日,吃,都是中国人一项重要的活动。但是过别的节日都是吃的油腻腻,唯独清明节前的寒食节是一股清流。
2018.4.4 二月十九?周三
寒●食
韩翃
春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。
有古诗云:“未到清明先禁火”,说的就是寒食节。清明小长假,除了祭祀、踏青之外,吃点时令美食也是不错的选择!
那么这些各地的寒食节美食,你都吃过吗?
01
油绿如玉——艾草青团子
“青团子”是一种用江南地区特有的野生植物——“浆麦草”的汁液,拌以糯米粉和匀而做成的一种圆形食品。
江南人把春天里第一次吃青团子叫做“尝春”,品尝春天的味道。从古到今,大家习惯用清明团子来祭祖,同时自己也可以开胃尝鲜,
02
百忧宽解——欢喜团
“欢喜庵前欢喜团,春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽,偏有多人醉脚盆。”这首《绵城竹枝词》写的就是欢喜团了。