对于“重庆”这两个字来说,很多人联想到的就是火锅。的确,你来到重庆,看遍山城美景,靓女靓仔,却没有吃过重庆的特色——火锅,那你对重庆的了解还不够透彻。
重庆的火锅,要是少了一样食材,那也就少了很多的乐趣了。重庆有一句话:无毛肚,不火锅。
正是这一片片的毛肚,激活了心中对火锅的欲望,一片片毛肚,在滚烫的红油汤锅里烫熟,放入嘴里,嚼劲和牛油的相互撞击,刺激着我们的味蕾,那感觉,简直比蹦极还刺激。
毛肚在上百年的洗礼,早已深入了人心,人们已经无法拒绝它了,它的那种嚼劲,已让人无法忘怀。它的嚼劲,已深入我们的心里,它已经是重庆火锅的绝配了。
重庆火锅,只要在,那毛肚的地位一直都会在。