说起最常见的豆制品你第一个想到的是什么,小编想到的是 “豆腐”
豆腐大概分为内酯豆腐、韧豆腐、北豆腐、脆皮豆腐。
豆腐的营养价值很高,尤其是每100g的豆腐蛋白质含量竟达到15.7g,除了容易吸收以外,一个人每天只需要两小块豆腐就能满足一天钙的需求量。
豆腐是养生食品,可以可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用,但是豆腐一次不能吃太多,因为如果一次性吃过多豆腐,就会造成蛋白质摄入过高,会出现腹胀等不良反应。
所以,豆腐好吃,可不要贪心哦。
今天小编就给大家说说,怎么样才能做出好吃的豆腐!
一、豆豉鲮鱼焖豆腐
原料:1.豆豉棱鱼罐头(豆豉不需要全部,鱼稍微切成小块)
2.白玉韧豆腐一盒,没有嫩豆腐那么容易碎,口感好(千页豆腐也可以,如果这两个都没有,就用最普通的豆腐)
3.红辣椒和葱花(切碎备用)
4.盐(小编口淡,一般加了豆豉就觉得没必要单独放盐了)