恰逢春天最后这几天天气不咋好,你是不是想着白天在家睡大觉,晚上和朋友围在一起吃着火锅唠着嗑呢?
小编也想吃着火锅唠着嗑……
可是你知道吃火锅不当会伤肾吗?
春天大家都喜欢吃热腾腾的火锅,一方面是出出汗、排排毒,另一方面是边吃边聊很开心。可火锅中的食物,如豆制品、动物内脏等都属于高嘌呤食物,而且涮肉的汤汁中嘌呤含量很高,再加上边涮、边吃、边聊,很容易吃撑,这都会加重肾脏的负担。高嘌呤、高脂肪、高热量食物摄取过多,对人的肾脏产生影响。
所以就算爱吃火锅也要学会吃火锅,记住吃火锅的“五忌”你就可以放心的吃火锅了……
一忌:在火锅锅停用一段时间后立即使用。在使用火锅锅前一定要用布浸蘸食醋,再加上点儿盐擦拭,把铜锈彻底刷干净再用。
二忌:生食。春天有些人吃火锅为了鲜美,不等肉煮熟就下肚,这样很不卫生。应将生肉、生鱼或海鲜先煮再放蔬菜,待熟后再吃,以便杀死食物中所带的细菌或寄生虫卵。不宜将蔬菜煮得时间过长,以免破坏蔬菜中的营养。