屌丝你又能奈我何
包子是一种很受欢迎的食物，无论是北方人还是南方人，基本上都很欢迎这种美食。有些人会买包子吃，但有些人嫌外面卖的包子不干净，于是就自己在家做。
【原料】：
(1)大酵面面团、碱面。
(2)韭菜、粉条、鸡蛋、豆腐干、香油、花椒油、盐、味精、胡椒粉、姜沫、葱沫。
(3)鲜猪五花肉馅、香菇丁、葱花、姜沫、盐、味精、鸡精粉、胡椒粉、酱油、料酒、香油、花椒油、花椒水。
【制作方法】：
1．首先将面团兑好碱，揉均匀，加工盛成每个110克大小的剂子，用擀杖擀成中间厚，边缘薄的皮子。
2．将原料2中的材料加工成素馅，原料3中的材料加工成肉馅。
3．每个加工好的皮子分别包入110克的肉馅或者素馅，运用提褶捏成形技法将其加工成具有褶子的灯笼状坯子。
4．加工好后略饧十分钟左右，放入笼屉用旺火蒸。
可是，人们在蒸包子的时候，一定会遇到一个不大不小的问题。那就是，有的人蒸出来的包子一点都不蓬松，吃起来口感也是相当地拖沓。其实，这是因为在蒸包子的时候没有注意到是用冷水蒸还是用热水蒸。
