豆腐的5种做法，简单易学，家常待客都有面子

豆腐是我最爱吃的一种美食了，具有营养丰富，价格便宜，价格便宜，价格便宜等优点，每次买菜必须得带一块豆腐，这么多豆腐，肯定得变着花样的吃，要不啥玩意儿不得吃腻了，今天，就跟大家分享豆腐的五种做法，好吃的豆腐，永远吃不腻！

红烧豆腐菜谱

所需食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、生粉

做法：豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，生抽，老抽。入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

麻婆豆腐菜谱

所需食材：豆腐、郫县豆瓣酱、肉末、花椒粒、辣椒粉、花椒末、胡椒末、水淀粉、小葱

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做法：

1 小葱切断、肉切成肉末，豆腐切成块。

2 锅烧热后，倒油，把肉末扔进去，炒熟，盛出来。

3 锅里再放少量油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后，放入花椒粒，辣椒粉、花椒末、胡椒末，加入适量水，烧开。