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《美食》蒜蓉粉丝蒸对虾,亲戚朋友聚会拿出来献一手,开心又美味
食材准备大对虾280克龙口粉丝1小把(35克)大蒜10瓣红剁椒适量生姜1小片小香葱2根调料:盐2克鸡精1克
将10瓣大蒜剁成蒜蓉,红椒切末,生姜切末,小葱切葱花。
将蒜蓉放在细筛网里在流动水下略微冲洗掉黏液,沥干水分
对虾从背部横剖,保持尾巴不断
将虾肉平铺压平。
温水泡软的粉丝捞出剪成碎段,放1克盐拌匀,铺在盘底