登录
上传中....
牛肉这样做,浓香不油腻!汤还可用来煮面!
清卤牛腱子
食材
牛腱子1000克,大葱1段,桂皮1块,姜1块,香叶4片,干红辣椒2个,砂仁3颗,盐适量
做法
1、牛腱子准备好
2、顺着筋膜分成一块块,清洗干净
3、入温水锅中,中火煮开
4、焯水的时候将调料准备好,放入八角
5、水开后,煮两分钟,从滚开的地方将肉块夹出