女人过了30不想老,每天偷偷吃点它,排毒养颜,皮肤又滑又嫩!
茄子是夏季最热门的食材之一,也是为数不多的紫色蔬菜,营养价值极其丰富。不管是蒸、炒、烧还是凉拌,茄子美味独特的口感总是让人感到幸福和满足。
茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,特别是维生素P的含量极其丰富,维生素P能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性。
茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
注意事项:
茄子性寒 对有些人适合,爱生痤疿的人,但是对于胃虚寒的人不适合。体弱,拉肚子的人不适合,吃茄子可以加点姜是温胃的。吃茄子胃不舒服就不要吃,说明你的体质不适合。