空心菜绝对是女人“养颜菜”，但这些人不能吃，会伤害你的身体！

空心菜，一说空心菜有很多人就忍不住想吃，因为在众多的蔬菜中，空心菜可谓是上品，价格却不高。

空心菜中粗细纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。

空心菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，它们含量是很多蔬菜所无法超越的，经常食用可以提高机体免疫功能，从而有效增强抵抗力。由于老人和小孩的抵抗能力较差，建议日常生活中多食用空心菜。

什么人不能吃空心菜

体弱者不宜吃空心菜

由于空心菜的“性凉”特质，所以炒制时建议多以“热性”的香料爆香后大火热炒，以平衡一下它的特性。尽管如此，脾胃虚寒、大便溏泄的人最好还是少食或不食为宜。