家里有个疯狂爱吃虾的小姑娘也是够够的。说起虾,就想起它两周岁半的时候上小托班,中午吃饭的时候,班级里有不吃虾的小朋友,每次虾都会被她吃掉,回来还会跟我说,今天吃了很多的虾,妈妈虾那么好吃,什么别人都不喜欢吃。呃,那别人都喜欢吃各种蔬菜青菜什么的,为什么你不喜欢呢?
好吧,既然她喜欢吃虾,再加上虾的好处大家都了解了对吧!虾营养丰富,且其肉质松软,易消化并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。这种高蛋白的食材虽然营养高,但是一周还是不能吃太多次啦,所以,一般控制在一周一到两次的样子,要么红烧,要么白灼。
这次选了新的做法,里面加了些许的番茄汁,味道酸酸的,很开胃也下饭,也就是所谓的茄汁烧虾,简单且超级好吃,番茄汁的味道一般孩子都会喜欢啦!
【茄汁烧虾】
食材:虾,番茄汁,蒜泥,生姜,香葱。
1,虾买回来之后,用淡盐水泡一会。然后开始清理,我习惯性的剪去各种须须,然后再划开后背用牙签慢慢的挑出里面的泥肥肠,呃。这么这说虽然简单,但是谁清理谁知道,这真心麻烦的!不过,不清理干净,不敢吃呀。