恰逢周末,孩子们都外出了,自己一个人在家吃午饭也就变得将就了,也懒得去菜市场买菜了,这不,家里面就地取材,看看家里有什么能做来吃的,结果找到了孩子爱吃的两根火腿肠、昨天做饭剩下来的一条小黄瓜、外加两枚鸡蛋、跟面粉。
黄瓜大家毒并不陌生,拍黄瓜。凉拌都是不错的下饭菜。黄瓜味甘,清甜、性凉,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。多吃一些对身体也有好处。
本来想做一道黄瓜炒鸡蛋简单吃的,但是看到有面粉以后,突然想到了另外一种吃法——黄瓜丝煎饼。
1、准备食材,火腿肠两根、小青瓜一条、鸡蛋两枚、面粉适量。
2、青瓜去皮切成细条状、火腿切成丁、将鸡蛋跟面粉一起加入适量的凉开水拌匀(可以拌的稀一些)
3、平底锅预热,在表面刷上一层植物油。