巭孬嫑夯茓夯茓奣炛
槐花盛开的季节，槐花飘香，一串一串串洁白的槐花花瓣缀满枝头，透着一股淡淡的清香。把槐花采摘下来制作美食---槐花拨烂子。这道美食制作简单，容易消化，带有北方特色深受广大人民的喜爱。配上一些开胃小饮品简直堪称完美。
食材：马铃薯、槐花、干辣椒、面粉、葱花。
制作步骤：1.马铃薯用削皮刀削皮，用专用器具擦丝，泡在水里。
2.槐花才下来用清水反复洗，用笊篱炒出来控干水分。
3.面粉放盆里，把拨烂子放进去和面粉搅拌。
4.槐花和面粉搅拌后放到拨烂子里搅拌。
5.锅里加水煮沸，放上笼布，把槐花拨烂子均匀放进去盖上锅盖蒸15 分钟。
6.揭开锅盖晾凉，锅里放油，加葱花放入槐花拨烂子小火翻炒。
