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今天夏至,一定要吃点这个!好多人不爱吃,却不知道却是宝贝!
天气湿热的时候,
最适合吃清热去火的菜啦!
比如说蒲公英,
就是清热解暑的苦味菜!
但是蒲公英虽好,
口味却是难题。
怎样能将蒲公英做得简单又好吃呢?
快来和杜掌门学习一下
这道清甜可口的翡翠野菜饼吧!
主料:蒲公英、猪肉
辅料:鸡蛋、苏打水、冰糖、蜂蜜、虾米、蒜末、油
1.挑出没开花的蒲公英,摘掉黄叶,清水洗净蒲公英备用。
2.在沸水里放入几颗冰糖,焯烫蒲公英,颜色一变得深绿就立刻捞出。
3.将焯好的蒲公英放进冰水里。
4.切碎蒲公英备用。