今天是夏至,大家都知道夏至是二十四节气中非常重要的一个,夏至代表着盛夏真正的来临。今天就就是三伏天的第一天,因此要格外的注意防暑降温,多吃一些防暑降温、清淡的饮食。古人对于夏至这一天的饮食就格外的讲究,一句古话是这么说的“冬吃混沌夏季面”。虽然这句话的寓意是指冬至天短,夏至天长,而馄炖和面条却能非常的形象的将它显现出来。其实一开始我也是不懂的,只是因为今天上班听同事们提起知道的,晚上回到家里面我就让老妈做面条给我吃,当时妈妈感到非常奇怪,因为我有一个特殊的习惯,要不不吃面条,要吃绝对是在早上吃,晚上我是从来不吃面条的。一问才知道原来是因为今天是夏至的原因。妈妈也差点把今天是夏至给忘记了,于是就准备开始做面条,正准备做的时候却发现家里面一点面粉都没有了,就连挂面也没有了。于是我们就把期望寄托在了爸爸身上,让他下班的时候走路边买点手擀面回来。不一会儿爸爸就到家了,可是爸爸并没有买手擀面,而是拿了一种长得像莴苣的蔬菜。原来大家都知道今天要吃面条,所以早就给抢光了。爸爸带回家的长得像莴苣的其实是粗痉芥蓝,这个蔬菜我还是第一次听说过,爸爸说是他在卖面套那家边上买的,大爷说今天是夏至买不到面条最好吃粗痉芥蓝,防暑降温最适合夏至这一天食用,而且特别的好吃,就这样爸爸就买了回家。因为从来没吃过妈妈也不知道怎么炒,于是干脆就跟莴苣一样和青椒爆炒试试,一出锅香气四溢,尝了一下果然清脆爽口,最后一盘竟然还不够我们三个人吃的,特别的下饭。今天我就把妈妈这道自创的爆炒粗痉芥蓝分享给大家,特别的好吃,防暑降温,清热解毒,尤其适合炎热的三伏天食用,千万别错过了哦。菜名:爆炒粗茎芥蓝。
用户登录
还没有账号?立即注册
用户注册
投稿取消
文章分类: |
|
还能输入300字
上传中....