拼搏江小鱼
枸杞营养丰富，常吃对身材益处多多，而且枸杞最常见的吃法就是泡水喝、煲汤喝。特别是在这个科技时代，人们每天对着手机、电脑、电视等等，让人的视力大大下降，于是越来越多的喜欢用它来泡水、煲汤喝。其实这种吃法并不理想，而能让枸杞达到护眼明目的最佳吃法，却是直接干嚼。
方法：将枸杞清洗干净后，不用任何加工直接嚼食，这样对营养成分的吸收会更加充分。很多人喜欢做粥或者做豆浆加入枸杞，建议出锅后再加入，可以最大程度保留其营养。
泡水好的误区：
1、枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。
2、我们一般都是用热水泡，枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长，也会使其变性而导致药效降低。
3、更可惜的是，很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉，这是把有营养的部分倒入垃圾桶，着实是一种浪费。
注意事项：
