举破天
凉拌木耳可是我们最常见的家常凉菜之一了，小编也喜欢在家里做，可是每次做出的凉拌木耳都有点不尽人意，总感觉还能更好吃。后来妈妈来看我，见我这样做凉拌木耳，连连叹气，一问才知道，是调汁出了错，怪不得不好吃。妈妈给我演示了一遍，我1顿吃了3碗饭，真香！黑木耳富含蛋白质、矿物质还有胶质，因此不但有“素中之荤、菜中之肉”的称号，更有人称它为“植物性燕窝”，具有很高的营养保健价值。这次我们还在凉拌木耳中增加了橄榄油，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，可以保护心血管，降血糖，抗氧化，促进大脑发育哦。当然味道也是不含糊，快来一起动手，做可口的凉拌木耳吧！凉拌木耳
By Q猪宝宝
配料：
木耳(水发) 15克 、白皮蒜 2粒 、精盐 2勺 、橄榄油 2大匙 、糖 2勺 、陈醋 3大匙、 酱油 2大匙 、细香葱 少许、大蒜粉 1勺
烹饪步骤：
1.准备食材，5人份的量，干木耳15克即可。
2.将干木耳用清水浸泡湿润，约60分钟。
