南瓜自明代传入中国便深受民众喜爱,其味道甘甜,营养价值甚高,在中医上也有药用之法。南瓜的做法也多种多样,蒸、煮、炒、做粥,特别是蒸南瓜能完美的保存的南瓜的营养价值和味道,但是许多人做蒸南瓜时喜欢加入一物,让南形同“砒霜”,很多人都不知道。
这样许多人喜欢加的东西就是红枣,红枣含有丰富的维C,多吃容易消化不良,而南瓜性温,二者一起吃的话维C被破坏,还会加重消化不良等症状。许多人在蒸南瓜是会加入红枣,味道上虽然更胜一筹,但是在营养上来讲实在是得不偿失。
那么南瓜怎么吃才是最好呢?其实只要不搭配红枣破坏营养的话都可以。长期面对电脑工作的人可以多吃南瓜,因为南瓜富含的胡萝卜素和维A可以维护眼睛健康。把南瓜做成粥的话是养胃的佳品。而用南瓜代替主食是可以减肥的哦。想要在饮食上着手减肥的朋友可以试试哦。
南瓜也是个浑身是宝的家伙,南瓜本身就不必多说。南瓜瓤可以治疗疮肿痛,南瓜叶可以对刀伤有治疗作用,还对痢疾有出色的功效。南瓜藤可以做菜吃,吃过的朋友都知道味道非常的不错,南瓜子相信大家都磕过,所以说南瓜是从头到尾都有用的神奇食物。