满头白发不用愁，小米加一物，白发慢慢变黑发，比染发剂管用！

小米还含有丰富的铁质，吃小米可以补充铁元素，有利于补血，保护发质，还可滋润皮肤，助于皮肤的红润，养颜美容。小米还含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比大米高，吃小米可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力。小米的功效也很多，例如可以养颜美容，明目养眼，促进消化，提高身体免疫力等等。

大多数小米具有低血糖指数和大量可溶性膳食纤维, 能够更好地控制糖分, 使其成为一种对糖尿病有益的谷物，''镁''能显著提高胰岛素受体的效率, 减少胰岛素抵抗。研究甚至表明, 摄入富含这种矿物质的饮食可以减少患糖尿病的几率30%。

不想皮肤粗糙，那就更需要喝核桃小米粥了，还能够滋润皮肤，让你的皮肤变得细腻光滑，还更有弹性呢！