浮生半日闲人
大家好，欢迎来到周周生活小妙招，今天和大家分享一道萝卜的做法。洗干净的萝卜去头去尾。
萝卜切蓑衣花刀，所谓的蓑衣花刀就是切出的萝卜像蓑衣一样，先正面切，
下面要放两根筷子，以免把它切断了，切好正面，
然后把它反过来，斜向45度切花刀，
切刀到这样就可以了，
准备一个碗，放入碗里放一些 把它腌一下，
把它萝卜稍微抓一抓，然后盖上保鲜膜腌制四个小时，
在腌制萝卜的时候，我们调一下料汁，白酒30克，醋80克，白砂糖100克，辣椒面10克，能吃辣的可以根据自已放量哦，不能吃辣的话少放一些，我们把它搅拌均匀，让糖完全融化，
萝卜的腌制时间到了，撕开保鲜膜我们用凉白开冲洗一下，一定要用凉白开水，不要用凉水哦，用凉水容易腐烂，我们把它挤干水分，
