俗话说“病从口入”,可以说癌症也不例外,煮粥时候别放3种食物,小心喂大癌细胞,现在知道还不晚
鸡蛋
鸡蛋为什么不适合在加入粥里,是有特指的。有些人喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一起煮粥,这样做其实并不好。因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留,是清水洗不掉的。直接放进锅里煮并不好。正确的做法可以是将鸡蛋打散放入粥中煮,最好等水开之后在放入。
咸菜
有人喜欢在熬粥放咸菜进去,但这样的别放,腌制时间2天以内或20天以上。科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,应在腌制一个月以后才可以食用。
发霉花生米
有人喜欢煮粥放点花生,但是花生发霉很容易发霉,如果吃到变苦的花生,一定要及时吐掉并且漱口,因为苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素,经常食入会增加肝癌风险。