大蒜是我们日常生活中离不开的食品,不仅具有很好的调味作用,还有非常好的药用价值,有抗炎、杀菌多种食疗效果,大蒜的功效很多,但是也不要忽略了它的禁忌,大蒜与“它”搭配,就是没病找病,很多人不重视,别等住院才明白!下面随51养生小编一起来看看吧!
大蒜具有很好的抗癌防癌的功效,但大蒜和葱不能同食,如果葱与蒜同食,会强烈刺激消化道,容易导致腹痛,肠胃痉挛。
大蒜与鸡肉不能同食,大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒,而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
大蒜有特殊气味,含有挥发性物质,有刺激性,能使局部血管扩张,故其性热,鸡蛋甘平性凉,有滋阴镇静作用。大蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不相合,故不宜同食。你们现在知道了吗?